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創(chuàng)魅來烘焙
報名熱線:0757-82095885
鄧老師:13802633531 劉老師:13728553265
地址:廣東省佛山市禪城區(qū)石灣街道躍進路148號15幢南面首層108號
公交:蓮峰書院站126號、143號、165號、171號、179號、184號
地鐵:2號線石灣站A出口直走300米
- 課時
- 開班日期
- 上課時間
- 11天
- 隨到隨學
- 9:00-12:00;13:30-17:30
本精品課程采用臺灣制作配方,學習內(nèi)容全程不使用添加劑和增甜劑,主料采用進口材料教學,是在校學習的學員中加報最火爆的課程之一;課程里的椰香包、手揉面包、歐軟包、法棍、鮮奶方包都成了美味的代表。
◆堅持小班制,最多不超8人,課程更優(yōu)化,更有實用。
◆理論知識與100%實操結合,學得精、學到位,保證每個學員全部都動手自己實練,有老師一對一手教。
◆課程結合每個階段進行更新配方,老學員享受終身免費配方。
◆學員隨到隨學,除了國家節(jié)假日之外,其余時間都正常開課,學員可以根據(jù)個人上班情況靈活安排上課時間。
◆學員所做產(chǎn)品全部可以自己帶走。
課程內(nèi)容:
◆面包使用的材料、工具的認識。
◆面包的打法和發(fā)酵原理。
◆面包機器的使用講解和操作。
◆面團整形和表面的裝飾方法和技巧。
◆烘焙的時間、溫度掌握方法。
課程安排:
◆學習品種
甜面包:香椰葡萄面包、杏仁辨子面包、椰香奶油面包、港式菠蘿面包、紫薯面包、毛毛蟲面包、腸子包、漢堡面包、培根面包、奧利奧面包、南瓜芝士面包、肉松包
歐式面包:芝士切達、奶酪面包、高纖核果軟歐面包、巧克力軟歐面包、草莓公主軟歐面包、法棍、牛角起酥面包
吐司面包:鮮奶土司、三明治、黃金乳酪片
其它:披薩、蛋撻、月餅、蛋黃酥
◆餡料、醬料
芝士奶酪餡、紫薯餡、紅豆餡、香椰葡萄餡、流沙餡、沙拉醬、墨西哥醬、香酥醬、香椰醬、乳酪醬、菠蘿皮
◆造型手法
圓形、U形、橄欖形、4種辮子形、圓柱形、方形
學員作品
學員畢業(yè)照
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